Ах, как много диет, таблеток, упражнений и всякого-разного придумано для похудения! А, между тем, проблема лишнего веса - это всегда комплексная проблема, причем комплекс у каждого свой: неправильные привычки питания, сидячий образ жизни, стресс, недостаточный или некачественный сон, проблемы со здоровьем (послужившие причиной набора лишнего веса или приобретенные "в процессе")...

В любом случае, чтобы похудеть, важно понять, каковы причины полноты. А поняв, начать менять свои привычки. И, конечно, менять рацион и режим питания.

Эта статья - не о диетах (см. как похудеть без диет), она - про правильное питание. Правильное - конкретно для Вас, а не "вообще". А знаете, какой первый признак правильного питания? Вы не думаете о еде, больше, чем это необходимо. Еда не занимает ваши мысли, когда вы не заняты непосредственно едой, готовкой или закупкой продуктов. Еда - Ваш друг, а не враг и не коварный искуситель. Еда должна приносить удовольствие, быть полезной и не отнимать времени, больше необходимого. Исходя из этих принципов следует выбирать правильное питание для похудения - тогда Вы сможете придерживаться выбранного режима и рациона сколько угодно долго и похудеть легко и с пользой для здоровья.

Правильное питание для похудения - с чего начать?

Начинать любые оздоровительные мероприятия вообще, и для похудения, в особенности, следует с очищения организма. И вот зачем:

  • Очищение поможет избежать интоксикации во время похудения. В период похудения организму придется "сжигать" жировые запасы и избавляться от "отходов". А как он будет от них избавляться, если все выводящие системы (кишечник, печень, почки и легкие) давно и прочно забиты накопленными за долгие годы отходами, токсичными веществами, полученными с пищей, водой и воздухом? Ответ - никак. Следует учесть, что именно в жировых клетках накапливается большая часть вредных веществ (такова защитная реакция организма, когда он не может избавиться от токсинов немедленно - запихать всю гадость подальше и поглубже - в инертные жировые отложения, чтобы избежать немедленного отравления). Во время похудения жировые клетки будут разрушаться и хранившиеся в них токсичные вещества будут поступать в кровь в большом количестве. При неспособности организма немедленно и эффективно избавляться от токсинов, тяжелая интоксикация обеспечена! Как Вы думаете, почему многие люди всего от нескольких часов голода испытывают головную боль, тошноту и головокружение? Все это - признаки интоксикации организма, который, обрадовавшись пищевой паузе, начал процесс самоочищения.
  • Очищение поможет избежать учащения респираторных заболеваний в период похудения. Если Вы курите, курили в прошлом, или проживаете в крупном городе или в месте с неблагоприятной экологией, то имеет большой смысл почистить легкие. Иначе, возможно учащение респираторных заболеваний.
  • Очищение поможет избежать недостатка питательных веществ в период похудения. Для того, чтобы похудеть легко, эффективно и без вреда для здоровья, нам потребуется уничтожить паразитов и патогенные микроорганизмы, которые питаются необходимыми нам витаминами и минералами, поступающими в наш организм с пищей, "в благодарность" отравляя нас ядовитыми продуктами своей жизнедеятельности. И заменить всех этих непрошеных квартирантов на здоровую симбиотическую микрофлору - бактерии, которые питаются, в основном, несъедобной для нас клетчаткой, а взамен снабжают нас множеством полезных веществ!
  • Очищение обеспечит эффективную помощь печени в сжигании жиров. Для эффективного похудения определяющим моментом является здоровье печени - главного сжигателя жиров в организме. Она забирает избыточный пищевой жир и перерабатывает его в холестерин, а затем превращает в желчь, которая выходит из организма через кишечник. Но, если печень перегружена поступлением избыточного количества жиров и токсинов, то процесс сжигания жира замедляется. Часто причиной лишнего веса является выход из строя именно этого важного органа. Хорошая новость заключается в том, что, при благоприятных условиях (очищение плюс правильное питание), печень способна полностью восстановиться! Почистив печень и позаботившись о правильном питании, Вы поможете своей печени восстановиться, а она поможет Вам похудеть. 
  • Очищение обеспечит моментальное уменьшение объемов в области живота. И - "вишенка на торте" - часто похудение происходит немедленно, после правильно проведенного очищения кишечника! Конечно, это не похудение за счет сжигания жиров, но потеря в весе и в объеме талии возможна немалая - за счет очищения от накопившихся за многие годы каловых масс, достигающих порой от 8-ми до 30-ти кг.!

Отнеситесь к своему телу с заботой - помогите ему очиститься. Это сделает процесс похудения более легким и эффективным. Очищать органы следует в правильной последовательности, для чего я советую воспользоваться данной программой очищения организма:

Правильное питание для похудения - виды питания

Виды питания можно условно разделить на четыре категории:

  1. Виды питания, в которых определяющим фактором является рацион (всеядное питание, вегетарианство, веганство, сыроедение, фрукторианство, жидкое питание, праноедение, питание по группе крови).
  2. Виды питания, в которых определяющим фактором является режим (дробное питание, питание через день).
  3. Виды питания, в которых определяющим фактором является сочетание продуктов (раздельное питание).
  4. Виды питания, основанные на древних или современных эзотерических теориях (аюрведическое питание, питание по системе 5-ти элементов, питание по системе "Дизайн человека"). Виды питания из этой категории требуют тщательного изучения предмета либо консультации со специалистом по выбранной системе. Поэтому не вижу смысла углубляться в них в данной статье.

Особняком стоит тема интуитивного питания. На мой взгляд - это идеальная система правильного питания для поддержания здоровья, но на этапе похудения она может вызывать трудности. Суть системы интуитивного питания - следование своей интуиции в выборе еды. Когда тело чистое от токсинов и паразитов, микрофлора здоровая, а ум свободен от вредных привычек, не составляет труда прислушиваться к желаниям своего организма и выбирать каждый день именно ту еду, которая нужна нам в данный момент. Но, если у Вас имеется лишний вес, обычно это говорит о том, что:

  • в организме накопилось много токсичных веществ, которые наше тело, при невозможности избавиться от них сразу, складывает в наиболее инертные клетки нашего организма - в жировые клетки;
  • есть вредные привычки, связанные с питанием (такие, как привычка переедать, привычка перекусывать вредными продуктами, привычка есть сладкое/жирное/мучное), и эти привычки не дают услышать истинные потребности своего организма;
  • с вероятностью 90% в Вашем организме живут и процветают паразиты и/или другие патогенные микроорганизмы, которые постоянно отравляют продуктами своей жизнедеятельности организм и воздействуют на Ваши пищевые предпочтения, буквально заставляя Вас выбирать нужную им, а не Вам, еду.

Вывод: при похудении (по крайней мере, на первых этапах) невозможно ориентироваться на интуицию и "голос тела" в вопросах выбора пищи. Также, эта система не подходит при наличии таких вредных привычек, как курение, употребление алкоголя (даже "умеренное") и других веществ, воздействующих на сознание и нервную систему (к употреблению кофе и черного или зеленого чая это тоже относится).

Итак, для эффективного и легкого похудения без вреда для здоровья, необходимо выбрать наиболее подходящие вам рацион (те продукты, которые составят основу Вашего ежедневного меню), режим питания и сочетание продуктов.

  1. Рацион правильного питания для похудения
  2. Режим правильного питания для похудения
  3. Сочетание продуктов при правильном питании для похудения

Рацион правильного питания для похудения

Первое, что нужно понять - мы НЕ на диете! Мы НЕ считаем калории и НЕ выбираем продукты, в которых этих калорий поменьше. Наша задача - дать организму то питание, при котором он САМ позаботится о нормализации обмена веществ и снижении веса. Первый шаг мы уже сделали - очистили кишечник, печень и почки и избавились от паразитов и патогенной микрофлоры. Теперь ко второму шагу.

Что же требуется от рациона правильного питания? Всего 4 вещи:

1. Рацион правильного питания для похудения должен поддерживать полезную микрофлору кишечника и подавлять патогенную.

Многие "наши" желания - сладкого, мучного, жирного, мясного - на деле оказываются не нашими, а принадлежащими патогенным микроорганизмам. Это им нужна такая пища, это "правильное питание" для них, а мы при таком питании толстеем и болеем.

В кишечнике происходит постоянное противостояние между полезными и гнилостными бактериями. От того, кто победит в этом противостоянии, зависит наше здоровье. Полезные бактерии выделяют кислоты, спирты и другие антибактериальные вещества, которые препятствуют развитию гнилостных бактерий. Также, они нейтрализуют токсины, выделяемые патогенной микрофлорой.

Полезная микрофлора необходима для усвоения питательных веществ из пищи и для поддержания иммунитета. А патогенная микрофлора потребляет необходимую нам пищу и выделяет токсины, отравляющие наш организм.

Выбираем правильное питание для поддержания симбиотической микрофлоры и подавления патогенной:

  • Молоко, яйца, мясо и рыба - любимая пища патогенных бактерий. Наиболее любимая пища гнилостных бактерий - это, конечно, мясо, а также все мясные продукты - колбасы, сосиски, сардельки и тому подобное.
  • Сахар, торты и пирожные, сладкие напитки - тоже способствуют размножению гнилостных бактерий.
  • Свежие овощи, зелень, семена и орехи - однозначно полезны для развития нашей симбиотической микрофлоры. В меньшей степени полезны термообработанные овощи, крупы, зерновые.
  • Фрукты любят как полезные бактерии, так и патогенные - из-за наличия в них большого количества сахара. Таким образом, при наличие здоровой микрофлоры, фрукты послужат для ее развития, однако при дисбактериозе фрукты могут усугубить положение, дав дополнительное питание гнилостным бактериям.
  • О пользе и вреде хлеба следует поговорить отдельно. Дрожжевой хлеб из рафинированной пшеничной муки - пища гнилостных бактерий. Хлеб из цельной ржаной муки на натуральной закваске - поможет поддержать полезную микрофлору. Все, что между - соответственно, "и вашим и нашим".

2. Рацион правильного питания для похудения должен полностью обеспечивать потребности организма в витаминах и минералах, белках, жирах и углеводах.

Эти потребности в большой степени зависят от состава микрофлоры, который зависит от продуктов питания - такой вот замкнутый круг. При патогенной микрофлоре человек испытывает недостаток нутриентов, поглощая большое количество пищи. А при здоровой симбиотической микрофлоре, все потребности организма обеспечиваются достаточно небольшим количеством пищи.

3. Рацион правильного питания для похудения должен быть вкусным.

На одной силе воли долго не продержишься. Правильное питание - это комфортное питание. То есть, еда должна не только удовлетворять потребности нашего организма в питательных веществах, но и потребности нашего мозга в удовольствии от приема пищи. Проще говоря - еда должна быть вкусной.

4. Рацион правильного питания для похудения должен соответствовать психоэмоциональному состоянию.

Вероятно, Вы замечали, что некоторые люди питаются исключительно полезной пищей и болеют, а другие едят кучу всего вредного, оставаясь относительно здоровыми? Одна из причин - в несоответствии рациона питания психоэмоциональному состоянию человека.

Наше тело состоит из того, что мы едим. А все, что нас окружает - это информация. Это - энергия, несущая информацию, в плотно-материальном виде. Соответственно, когда мы что-то едим, мы насыщаем наше тело определенного рода информацией. Информация может быть более радостная и менее радостная - более позитивная, менее позитивная или негативная. Если мы будем говорить на языке физики, то мы можем говорить о том, что частота вибраций этой энергии может быть более высокая или более низкая.

Что такое высоковибрационная и низковибрационная пища? Ниже приведу список продуктов, отсортированных по частоте вибраций в порядке возрастания (подробнее о высокочастотном питании>>>):

  • Самой низкой частотой вибраций обладает мясо. В Аюрведе такая пища называется "тамас" - это пища, полученная путем насилия над живыми существами. Насилия и убийства. Сюда относится как мясо млекопитающих, так и мясо птицы. Оно же (мясо) наиболее тяжело переваривается, вызывает процессы гниения в кишечнике и поддерживает гнилостную микрофлору, которая вытесняет полезную микрофлору. Подробнее о пользе и вреде мяса>>>
  • Рыба тоже является продуктом насилия и убийства и, соответственно, обладает низкой частотой вибраций.
  • Относительно молока и молочных продуктов можно сказать, что все зависит от условий содержания коров, производящих это молоко, и от степени промышленной обработки молочных продуктов. Если Вы не живете в деревне или в Индии (где корова является священным животным и получает соответствующее отношение и уход), то частота вибраций этих продуктов будет достаточно низкой. Подробнее о пользе и вреде молока>>>
  • Яйца - опять продукт насилия. Подробнее о пользе и вреде куриных яиц>>>
  • Низкочастотными продуктами считаются сахар, картошка, напитки, содержащие кофеин (прохладительные напитки, вроде колы, энергетические напитки, кофе и чай), молочный шоколад.
  • Если говорить о хлебе, то наиболее высокочастотным является бездрожжевой черный (ржаной) хлеб. А вот любой хлеб, в приготовлении которого используются пищевые дрожжи, имеет низкую частоту вибраций. Особенно сладкая выпечка на дрожжах. Подробнее о пользе и вреде хлеба>>>
  • Растительные продукты, прошедшие температурную обработку. Температурная обработка несколько снижает частоту вибраций, но у большинства растительных продуктов частота вибраций все же довольно высока и после готовки. В основном, это относится к различным крупам (гречка, перловка, овсянка и т.д.). Бобовые имеют более низкую частоту. Тоже относится к рису. Продукты из пшеницы (например, макаронные изделия без яиц) имеют еще более низкую частоту.
  • В число самых высокочастотных входят продукты, всеми признанные наиболее полезными и легкими для усвоения - свежевыжатые соки, свежие фрукты и овощи, ягоды, зелень, орехи, высококачественные растительные масла (холодного отжима).


Наше тело приобретает тот уровень вибраций, каким мы его кормим. Если мы едим высоковибрационную пищу, вибрация нашего тела становится более высокой. Если мы едим низковибрационную пищу, то, соответственно, наше тело вибрирует на более низкой частоте.

Но, если мы находимся в состоянии злости, обиды, раздражения. Если мы находимся в стрессе. Если мы занимаемся карьерным ростом, строительством дома, еще чем-то, что требует от нас большого нервного напряжения. Тогда нам обязательно нужно кушать пищу низких, смертельных вибраций. Потому что иначе мы заболеем. Если наше сознание, наша душа, находится на низком вибрационном уровне, т. е. в энергиях злости, обиды, претензии, раздражения, а при этом мы будем пытаться быть веганами или вегетарианцами - мы заболеем. Потому что тело мы поднимем частой пищей, а душа у нас находится на низком вибрационном уровне - в этот промежуток войдет болезнь. И наоборот, если мы практикуем духовное развитие, осознанность, медитацию, но при этом пытаемся кушать низковибрационную пищу - мы заболеем. Потому что тело у нас - на низких вибрациях, а душа - на высоких. И в этот промежуток войдет болезнь.

Подробнее о том, что есть, чтобы не болеть>>>

Как составить свой рацион правильного питания для похудения:

1. Разделите дневной рацион на две части:

  • 80 процентов должны составлять продукты, полезные для поддержания симбиотической микрофлоры и содержащие все необходимые питательные вещества, витамины и минералы. Это: свежие фрукты и зелень, свежие и тушеные или запеченные овощи, зерновые, бобовые, семена и орехи, полезные растительные масла. Выбирайте те продукты, которые Вы любите. Ни в коем случае не заставляйте себя есть "полезную" еду, которая вызывает у Вас отвращение.
  • 20 процентов - продукты, которые очень хочется, независимо от их пищевой ценности и "полезности". Но только ешьте именно те продукты, которые хочется больше всего! Не пытайтесь заменить "вредное" пирожное "менее вредным" печеньем - так Вы не почувствуете удовлетворения и съедите гораздо больше "вредной" еды.

2. Позвольте своему питанию меняться с течением времени. Не говорите себе "я ем то-то и не ем то-то". Ваши потребности могут меняться в зависимости от многих факторов:

  • времена года,
  • физическая и умственная нагрузка,
  • эмоциональное состояние,
  • изменения гормонального фона в течение месяца (если Вы - женщина).

3. Помните, что правильное питание - это не диета! Не стремитесь чрезмерно уменьшать количество потребляемых калорий для ускорения похудения, поскольку недостаток калорий заставляет организм замедлять обмен веществ, вызывает стресс, и, в итоге, приводит к обратному результату - процесс похудения замедляется или останавливается.

А что делать, если Ваша любимая еда - это исключительно фастфуд и тортики, а фрукты и овощи не привлекают Вас совершенно? Понять, что тяга к подобной еде не имеет ничего общего с настоящими потребностями организма. И постараться поменять свои вкусы "в правильную сторону" комплексным методом:

  1. Очищение от паразитов. Во многих случаях вредную еду хотят именно они, а не Вы.
  2. Очищение кишечника, печени и почек. Пищевые добавки, которые добавляют в большом количестве в фастфуд, вызывают привыкание, как физическое, так и эмоциональное. Также, привыкание вызывают все животные продукты, особенно мясные и молочные. В молочных продуктах (больше всего в сыре) содержится казеин, оказывающий воздействие, похожее на опиум. Для избавления от физической зависимости необходимо очистить организм от веществ, вызывающих привыкание. Часто, для полного очищения, после очищения кишечника, печени и почек, требуется провести хотя бы несколько коротких голоданий на воде (по 24-36 часов).
  3. Если Вы находитесь в тяжелом эмоциональном состоянии, либо подвергаетесь регулярному, продолжительному стрессу, изменить привычки питания будет очень сложно. Постарайтесь не создавать себе дополнительного стресса попытками изменить рацион питания на несоответствующий Вашему эмоциональному состоянию. Вносите, по возможности, те изменения, которые вызывают у Вас положительные эмоции. 

Режим правильного питания для похудения

Есть два противоположных направления, при выборе режима питания для похудения:

  1. Дробное питание.
  2. Прерывистое питание.

Рассмотрим преимущества и недостатки этих двух видов питания с точки зрения влияния на снижение веса и на состояние здоровья в целом.

Хочу сразу отметить, что выбирать один из двух вариантов не обязательно. Вы можете продолжать питаться в том же режиме, что и раньше. Изменение режима питания может ускорить процесс похудения, но только в том случае, если это изменение будет для Вас комфортным, не стрессовым.

1. Дробное питание

Что такое дробное питание?

Идея дробного питания состоит в том, чтобы питаться часто, маленькими порциями. Независимо от того, как часто мы едим при дробном питании, общая калорийность пищи должна оставаться такой же, как при обычном питании. Суть дробного питания в том, чтобы разделить дневной рацион на небольшие порции.

Есть несколько вариантов дробного питания:

  1. Едим каждый раз, как проголодаемся. У этого вида дробного питания слишком много недостатков (хаотичное питание затрудняет составление сбалансированного меню и следование ему, пищеварительная система испытывает перегрузки из-за постоянного приема пищи и редких пищевых пауз, чувство голода субъективно, что часто приводит к перееданию), поэтому дальше мы его рассматривать не будем.
  2. Едим 5-6 раз в день. Дневной рацион делится на 5-6 порций. Размер порций не должен превышать размер ладони либо объем одного стакана. Перерыв между приемами пищи в течение дня не должен превышать 4-4.5 часа.
  3. Едим каждые 2-3 часа. Дневной рацион делится примерно на 8-10 порций. Объем порций несколько меньше одного стакана. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 2-3 часов. Этот вариант дробного питания часто используется спортсменами, желающими снизить процент жира в организме, сохранив при этом мышечную массу. 

Преимущества дробного питания для похудения и для здоровья.

  1. Маленькие порции перевариваются быстрее и способствуют более полному усвоению питательных веществ, облегчают пищеварение, устраняет запоры и гнилостные процессы (оздоравливает микрофлору кишечника).
  2. Короткие пищевые паузы не дают возможности проголодаться, что уменьшает опасность переедания.
  3. Из-за небольшого объема порций, желудок постепенно уменьшается и насыщение наступает быстрее.
  4. Жир начинает откладываться в жировые депо только если между приемами пищи проходит больше 2-2.5 часов. Поэтому чем короче перерывы между приемами пищи, тем больше эффект дробного питания для похудения.
  5. Поскольку дробное питание не является диетой, то не происходит замедления обменных процессов, а возвращение к обычному режиму питания не влечет за собой быстрого возвращения потерянных кг. 

Недостатки дробного питания для похудения и для здоровья.

  1. Самое трудное при дробном питании - ограничить объем порций. Хочется по привычке съесть побольше. Особенно в начале, пока размер желудка еще не уменьшился и не сформировались новые привычки.
  2. Частые приемы пищи плохо совмещаются с режимом работающего человека.
  3. Короткие пищевые паузы плохо совмещаются с употреблением долго перевариваемых продуктов (например, мясо) и сочетаний несовместимых между собой продуктов (например, белки и углеводы). В таких случаях, пища не успевает перевариваться, полезные вещества усваиваются не полностью, активизируются гнилостные процессы, пищеварительная система не получает возможности отдыха, все преимущества дробного питания нивелируются. Возможны негативные последствия для здоровья.

Я не являюсь поклонницей дробного питания. Но, если хотите попробовать, то, во избежание вреда для здоровья и набора веса (вместо похудения), я бы рекомендовала применять дробное питание ТОЛЬКО при соблюдении ВСЕХ трех следующих условий:

  • если Вы придерживаетесь веганского рациона питания (вегетарианства недостаточно - молочные продукты с дробным питанием не сочетаются),
  • при обязательном соблюдении принципов раздельного питания (подробнее - ниже),
  • обязательно в сочетании с регулярными пищевыми паузами продолжительностью от 16 до 24 часов (как описано ниже).

2. Прерывистое питание

Что такое прерывистое питание?

Прерывистое питание (также известное как питание через день или интервальное голодание) характеризуется регулярными пищевыми паузами, продолжительностью от 16 до 24 часов. Пищевая пауза предполагает отсутствие какой либо пищи и напитков, кроме чистой воды.

Чрезвычайно важна регулярность пищевых пауз. Наибольший эффект дают именно регулярные перерывы в еде. В соответствии с различными схемами, пищевые паузы могут повторяться с различной периодичностью - через день, раз в неделю, раз в месяц и т. д. Можно выбрать подходящую схему и придерживаться ее сколько угодно долго (здесь подробно описаны 3 схемы "питания через день").

Можно начать с редких пищевых пауз (скажем, раз месяц), а затем перейти к схеме с более частыми паузами. Продолжительность пищевой паузы также может быть изменена - начав с 16-ти часов без еды, можно позже удлинить "голодный" период до 24-х часов.

Данный вид питания не накладывает никаких ограничений ни на количество, ни на состав пищи. Вы не ограничены определенным количеством приемов пищи: в "не голодные" дни Вы можете питаться как 2 раза в день, съедая большие порции в один прием, так и часто, маленькими порциями. Таким образом, можно сочетать пищевые паузы с дробным питанием, что может быть особенно эффективно для похудения.

Преимущества прерывистого питания для похудения и для здоровья.

  1. Пищевые паузы дают возможность организму регулярно оказываться в состоянии, в котором он активно сжигает жир. Дело в том, что только через 8-12 часов после последнего приема пищи (в зависимости от времени переваривания пищи, которое, в свою очередь, зависит от ее состава уровень инсулина понижается на столько, чтобы организм начал сжигать жир. Начав придерживаться режима прерывистого питания (с пищевыми паузами 16 часов и больше), многие начинают стремительно терять жировые запасы, независимо от того, что и сколько они едят (в разумных пределах, конечно) и как часто принимают пищу.
  2. Ученым давно известно, что ограничение потребления калорий удлиняет жизнь. Однако, снижение калорийности на ежедневной основе ведет к постоянному ощущению голода и к замедлению скорости обмена веществ. Прерывистый режим питания позволяет продлить жизнь, не уменьшая калорийность блюд в "не голодные" дни без недостатков низкокалорийного питания, поскольку во время пищевой паузы, активизируются многие из тех же самых механизмов, что и при пониженной калорийности питания.
  3. Пищевая пауза дает отдых пищеварительной системе и сердцу. Когда энергия не тратится на переваривание пищи, организм направляет ее на "починку" всяких "неполадок", на которые в другое время не хватает ресурсов. В результате, снижается риск развития рака и сердечно сосудистых заболеваний.
  4. Соблюдение режима прерывистого питания не требует от Вас фанатизма. Прерывистое питание дает хороший результат, даже, если Вы нарушаете режим время от времени.

Недостатки прерывистого питания для похудения и для здоровья.

  1. В начале соблюдать пищевую паузу может быть непривычно и потребует некоторого усилия воли.
  2. Во время пищевой паузы организм начинает очищаться, выбрасывая в кровь токсины. Если не провести предварительное очищение организма (кишечника, печени и почек), во время пищевой паузы возможно недомогание, вызванное интоксикацией. Если Вы почувствовали тошноту, головокружение, слабость, головную боль или другое недомогание, рекомендуется прервать пищевую паузу и принять дополнительные меры по очищению организма.
  3. Во время пищевой паузы следует пить достаточно воды, чтобы обеспечить организму возможность выводить токсины. Это не является недостатком данного режима питания, но является важным моментом, который не следует упускать из виду.

Видео: прерывистое питание (интервальное голодание) для похудения - как это работает?

Сочетание продуктов при правильном питании для похудения

И, наконец, поговорим о правильном сочетании продуктов. Наиболее полезным для похудения и для сохранения здоровья в целом, является раздельное питание.

Все компоненты продуктов питания условно делятся на 3 основные группы - белки, жиры и углеводы (условно - поскольку во многих продуктах сочетаются все три компонента, но один из них преобладает). Жиры совместимы практически со всеми видами продуктов. А белки и углеводы между собой не сочетаются, поскольку для переваривания белков требуется кислая среда, а для углеводов - щелочная (подробно о совместимости продуктов при раздельном питании>>>).

Принципы раздельного питания просты:

  1. Употреблять только совместимые продукты в одном приеме пищи.
  2. Соблюдать перерыв между приемами пищи (2 часа). Кроме фруктов, после которых можно есть другие продукты уже через 15-20 минут.

Преимущества раздельного питания давно известны:

  1. Раздельное питание облегчает пищеварение, устраняет запоры, сокращает время прохождения пищи по пищеварительному тракту, устраняет гнилостные процессы и, как следствие, дисбактериоз (оздоравливает микрофлору кишечника). Раздельное питание снижает нагрузку на организм (на переваривание пищи уходит значительно меньше энергии).
  2. Раздельное питание способствует очищению организма и пищеварительной системы, снижает нагрузку на печень и уменьшает интоксикацию организма.
  3. Раздельное питание улучшает усвояемость питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов).
  4. Раздельное питание способствует похудению и помогает удерживать стабильный вес.

Несмотря на очевидные преимущества, у раздельного питания немало минусов:

  1. Раздельное питание "отучает" организм переваривать несовместимые продукты. Если в будущем человек съест несовместимые продукты, то "заработает" расстройство желудка.
  2. Часто при переходе на раздельное питание человек ощущает постоянный голод. Однако, такого быть не должно. Постоянное чувство голода может возникнуть в том случае, если Вы резко изменили свой рацион питания. Раздельное питание такого изменения не требует. Чтобы избежать постоянного голода при переходе на раздельное питание, нужно разделить привычные блюда на составные части и составить из них новое меню, в соответствии с принципами раздельного питания (объединив между собой совместимые продукты). Затем, когда организм приспособится к раздельному питанию, можно будет постепенно менять рацион питания. 
  3. Некоторые говорят, что на раздельном питании невозможно получить удовольствия от еды. Тут, конечно, все индивидуально. Если это и Ваша проблема, то я бы посоветовала применить здесь уже известное Вам правило 80-20. Пусть 80% Вашего меню будет соответствовать принципам раздельного питания, а 20% пусть состоят из Ваших любимых блюд, которые этим принципам не соответствуют.
  4. Раздельное питание несколько усложняет жизнь, когда приходится питаться вне дома.

Видео: Раздельное питание для похудения:

В заключение хочу посоветовать хвалить себя за любые успехи и за каждое полезное изменение в рационе и режиме питания. Помните, что процесс похудения не бывает равномерным и особенно важно хвалить себя в периоды, когда вес стоит на месте. Правильное питание обязательно принесет свои плоды, а похудение должно быть медленным и естественным!

Автор: Инна Дубсон

Перепечатка материалов разрешается только при размещении прямой активной гиперссылки на сайт health4ever.org.